調理時間5分以下
良く効く疲労回復の食材で有名なものは酢ですよねー。
でも意外とどうやって食べていいのか悩んでしまうものでもあります。
今回は、ツンとしないで取り入れやすい、自家製リンゴ酢ポン酢の作り方と、このリンゴ酢ポン酢を使ったダイエットメニューの紹介です。
リンゴ酢は、良く使う一般的な穀物酢と違って、ツンとした酢独特の風味が強すぎずに、料理に使いやすい酢だと思います。
今回は、ドレッシングがわりや焼いたお肉にかけたり、お鍋に良くあう簡単なポン酢を作ります。
簡単リンゴ酢ポン酢のレシピ
- リンゴ酢・・・・・・・大さじ２
- レモン汁・・・・・・・大さじ２
- 醤油・・・・・・・・・大さじ３～４
- 砂糖・・・・・・・・・小さじ１／２～
- 水（またはだし汁）・・大さじ３～
リンゴ酢ポン酢の作り方
このリンゴ酢ポン酢のレシピは混ぜるだけなので、すぐに作れます♪
火を入れないのが簡単な魅力ですが、その分日持ちはしないので早めに使いきるようにしましょう。
工程を撮りたいんですが、混ぜるだけなので使ったリンゴ酢とレモンを(笑)
砂糖はお好みで混ぜるとマイルドになり食べやすくなります。
時間が経つとまろみが出るので、翌日になると酢の感じがよりマイルドになりますよー(´∀`)
リンゴ酢ポン酢を使ったダイエットメニュー
手軽にできてとってもおいしいリンゴ酢ポン酢を使ったダイエットメニューをいくつかご紹介します。
豚肉と白菜のお鍋
すごく簡単なお鍋というか、白菜や豚肉、ネギやきのこをぐつぐつと煮て、ほんだしをぱらぱらーっと濃いめに入れたお鍋に、リンゴ酢ポン酢はお勧めですよ！
お腹もいっぱいになるし、野菜もたっぷり摂れます♪
酢は減塩にも使用されるように、塩分少な目でも満足の味付けになるんです。
ほんだしのみで薄く味付けした鍋をつけて食べるとさっぱりして、酢の効果で疲労回復間違いなしです！
豚肉には疲労回復物質であるビタミンB1が多く含まれていて、酢やかんきつ類、梅干しなどと一緒に食べると吸収がたかまり効果がぐんと上がるので、疲れたな～というときこそちょっとの手間とリンゴ酢で頂くと、満足感のあるダイエットメニューになりますね(｀･ω･´)
キュウリとわかめのリンゴ酢ポン酢あえ
- きゅうり・・・2本
- 乾燥わかめ（生わかめがあればそちらのほうが美味しい）・・・1つまみ～2つまみくらい
- リンゴ酢ポン酢
こちらもリンゴ酢ポン酢でとってもおいしくなります。
作り方も簡単。
- 乾燥ワカメを水に浸して置く
- キュウリを輪切りにして塩もみ
- もどしたワカメと塩もみしたキュウリを軽く水洗いして軽くしぼる。
- リンゴ酢ポン酢をかける
以上です。
ワカメは毎日とったほうがいいそうですよ。
以前ダイエットに通った際にダイエットの先生がおっしゃていました。
こちらの乾燥わかめ↓↓↓は、国産でとっても肉厚でコスパもよいのでおすすめですよ。
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リンゴ酢ポン酢の料理ではないんですけどスイカの皮が美容や健康にいいの知ってます？
リンゴ酢ポン酢の料理ではないのですが、スイカの皮がとっても美容と健康にいいの知ってます？
スイカの皮には「シトルリン」と言われるスーパーアミノ酸を多く含んでいて、これがとっても凄いんです。
スイカの皮のレシピを紹介してみたので、こちらもどうぞ。
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