おはよ～
こねこねするのが大好きなkonekkoだよ。
konekkoだよ。よろしくね
ちらほらスーパーで新じゃがを見かけるようになったわね。
北海道ではまだまだだと思うのですが、温かい地域だともう新ジャガがとれているんですね。
今回は、新ジャガイモを使った炒め物をＵＰしたいと思います。
目次
【ジャガイモとベーコンの炒め物】レシピ
- ジャガイモ・・・２～３個
- ベーコン・・・２～３枚
- 玉ねぎ・・・小１個
- サラダ油、バター、塩コショウ、しょうゆ
（２人前）
【ジャガイモとベーコンの炒め物】作り方
ベーコンを炒める
サラダ油をひいたフライパンでベーコンを炒めます。ベーコンは適当なサイズでＯＫよ。
玉ねぎを炒める
ベーコンの香りがしてきたら、細切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
ジャガイモを炒める
玉ねぎが透き通ってきたら、細切りにしたジャガイモを入れて一緒に炒めます。
時間短縮したいときや、焦げ付きやすい場合は、切ったジャガイモをレンジであらかじめ２～３分加熱しておくと火の通りが早いので便利よ♪
仕上げは塩コショウで。アスパラなんか入れるとキレイよ。
ジャガイモに火が通ったら、塩コショウとバターを加えてさっとまぜ、しょうゆをほんの少し香り付けにたらして出来上がり！
ジャガイモは炭水化物ですが、ビタミンＣがとっても豊富なのよねー。
加熱に強いビタミンＣなので、炒めても蒸してもたっぷりビタミンＣが摂れるわよ。
アスパラなんかも一緒に炒めると、彩も良くておすすめです！腹持ちも良いので、これ一品でも夜のおつまみのメインにもできるわよ( ´艸｀)
【ジャガイモとベーコンの炒め物】レシピおさらい
- ジャガイモ・・・２～３個
- ベーコン・・・２～３枚
- 玉ねぎ・・・小１個
- サラダ油、バター、塩コショウ、しょうゆ
（２人前）